Grzyb Hericium (Lion's Mane / lwia grzywa) o żylastym, jasnym owocniku jest wyjątkowym grzybem, który wygląda tak, jak sama nazwa zamienna wskazuje, grzywa lwa. Ten grzyb to coś więcej niż tylko jego niezwykły wygląd. Grzyb Hericium działa na wiele sposobów! W tym artykule podzielę się przykładami, w jaki sposób ten grzyb może wesprzeć Twoje zdrowie, a także jak możesz włączyć go do swojej codziennej suplementacji.
Czym jest grzyb Hericium?
Grzyb Lwia Grzywa jest naukowo znany jako Hericium erinaceus, ale występuje również pod innymi nazwami, takimi jak brodaty ząb, japoński yamabushitake, pom pom i jeż. Wszystkie te niezwykłe nazwy mogą dać ci wyobrażenie o tym, jak wygląda ten grzyb. Jego owocnik (nadziemna część grzyba, która jest zwykle zbierana) jest biały, żylasty i niepodobny do żadnego innego grzyba. Lion's Mane rośnie późnym latem i opada na drzewa takie jak buk i dąb i pochodzi z Ameryki Północnej, Azji i Europy. Chociaż jest to jadalny (i pyszny!) grzyb, być może nie widziałeś go w sklepie spożywczym, ponieważ ma krótki okres przydatności do spożycia. Tradycyjna medycyna chińska używała tego grzyba do wspomagania zdrowia mózgu i układu nerwowego. Obecnie używa się go z tych i innych powodów. Lion's Mane zapewnia pożywienie dla mózgu, przekraczając barierę krew-mózg, aby bezpośrednio wspierać komórki mózgowe, a także zawiera polisacharydy beta-glukanu, które wspierają zdrowie układu odpornościowego. Teraz gdy jesteś nieco bardziej zaznajomiony z tym grzybem, porozmawiajmy bardziej szczegółowo o trzech niesamowitych korzyściach, jakie grzyb Lwia Grzywa ma dla Twojego organizmu: wspieraniu nastroju, wspieraniu mózgu i funkcji poznawczych oraz wspieraniu odporności.
Korzyści z grzyba Hericium
- Wspiera nastrój - ten potężny mały grzyb może wspomóc twój nastrój. W jednym konkretnym badaniu losowo przydzielono 30 kobiet do jedzenia Lion's Mane lub placebo w ciągu czterech tygodni. Po spożyciu Lion's Mane skala depresji Centrum Badań Epidemiologicznych (CES-D), która mierzy, jak często dana osoba doświadcza objawów związanych z depresją, była niższa niż wcześniej. Chociaż potrzebne są dalsze badania, aby wyciągnąć konkretne wnioski, badanie to pokazuje, że Hericium może pozytywnie i znacząco wspierać pozytywny nastrój.
- Zapewnia wsparcie mózgu i funkcji poznawczych – jest zachwalany ze względu na jego potencjał do zapewniania wsparcia mózgu i funkcji poznawczych. Był tradycyjnie używany w Tradycyjnej Medycynie Chińskiej właśnie w tym celu. Obecnie badania nadal wskazują na stosowanie tego grzyba dla zdrowia mózgu. W jednym z badań na zwierzętach zauważono, że lwia grzywa może opóźnić „śmierć komórek neuronalnych u szczurów”. Chociaż nie możemy powiedzieć z całą pewnością, że te szczególne odkrycia dotyczą ludzi, grzyb został przebadany pod kątem jego wpływu na ludzi. Na przykład w jednym badaniu oceniano 30 osób (od 50 do 80-letnich Japończyków) z zaburzeniami poznawczymi. W ciągu 16 tygodni połowa grupy wzięła grzyb Hericium, podczas gdy druga połowa wzięła placebo. Uczestnicy byli obserwowani przez kolejne cztery tygodnie. Przez cały czas przyjmowania, grupa grzybów Lion's Mane „wykazywała zwiększone wyniki w skali funkcji poznawczych w porównaniu z grupą placebo”.
- Wspiera zdrowie układu odpornościowego - możesz nie zdawać sobie sprawy, że Twój układ odpornościowy i zdrowie jelit idą w parze. Ogólnie rzecz biorąc, grzyby są bohaterami, jeśli chodzi o zdrowie odpornościowe. Lwia grzywa nie jest inna. Polisacharyd z grzyba Lion's Mane wspomaga funkcje odpornościowe, a jedno z badań wskazuje, że jest to najprawdopodobniej spowodowane „skuteczną regulacją aktywności immunologicznej błony śluzowej jelit”.
Lista korzyści płynących z grzybów Lion's Mane może być jeszcze dłuższa, ale chcę Ci powiedzieć, jak możesz skorzystać ze wszystkiego, co mają do zaoferowania grzyby Hericium. Zaleca się włączenie Lion's Mane do swojej diety poprzez kapsułki lub suplementy w proszku zawierające ten grzyb. Lub, jeśli grzyb Lwia Grzywa jest dla Ciebie dostępna, istnieją również pyszne sposoby na gotowanie z tym fantastycznym grzybem!